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Festa Di Bacco terá concurso gastronômico

Publicado 20/01/2020 às 11:07

Em 2020, a Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo de Erechim (RS) realiza o 1º Concurso Gastronômico Festa Di Bacco. As inscrições estão abertas até esta quinta-feira, 23 de janeiro. A avaliação e premiação acontece no domingo, 26, às 16h, nas dependências do Seminário Nossa Senhora de Fátima. Os pratos concorrentes devem ser entregues até às 14h.

Podem participar as agroindústrias familiares, cantinas e panifícios regulamentados e autorizados legalmente para a produção e comercialização de alimentos no Município.

Os produtos apresentados no concurso devem, obrigatoriamente, conter uva, vinho doce ou suco de uva na elaboração. Cada participante pode concorrer com até três receitas inéditas, de bolachas, cucas, biscoitos, cremes, bolos, tortas, rocambole etc.

Premiação
Os itens a serem avaliados em cada receita são sabor, originalidade, apresentação e comercialização. As premiadas, bem como as demais participantes, passam a fazer parte do acervo cultural imaterial da Festa Di Bacco de Erechim.

Inscrições
As inscrições encerram nesta quinta-feira, 23, às 18h. Devem ser feitas no Centro Cultural 25 de Julho (Rua Gaurama, 210), das 7h30min às 13h30min e na Empresa Oldoni & Oldoni, no Hotel Oldoni (Rua J.B. Cabral, 71), das 8h às 12h e das 13h às 18h.

 

 

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